1. 垂直スクロールバーのサムネイルモード
VS Code ではデフォルトでこの効果があります(少なくとも私が特別に設定したことはありません)。

実は Visual Studio でも設定できます。次の順にクリックします:ツール→オプション→テキストエディター→すべての言語→スクロールバー。そして、「垂直スクロールバーのサムネイルモードを使用する(M)」にチェックを入れれば OK です。

効果を見てみましょう:

2. アプリ内ツールバーの表示と非表示
これは WPF に関するものです。デフォルトではデバッグ時にアプリ内ツールバーが表示されます:

これは無効にすることもできますが、通常は有効にしています:ツール→オプション→デバッグ→XAML ホットリロード

動的に切り替えることができますよ:

参考: